Шеф-повар ресторана Тануки

Тануки, японский ресторан

Шеф-повар ресторана Тануки

Москва

Описание вакансии

Команда Тануки сейчас находится в поиске Шеф-поваров японской/паназиатской кухни .

Цели и задачи:

  • Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;
  • Прохождение внутренних и внешних проверок;
  • Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом;
  • Обеспечение правильной эксплуатации оборудования и инвентаря в соответствии с правилами;
  • Контроль сроков реализации, корректности изготовления, веса продукции;
  • Дегустация готовых блюд;
  • Адаптация и обучение новых сотрудников;
  • Ведение отчётности по работе подразделения.

Знания и умения:

  • Опыт работы в должности шеф-повара не менее 1,5 лет;
  • Опыт работы в сетевых проектах (желательно);
  • Знание японской и/или паназиатской кухни;
  • Знание порядка работы цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов;
  • Профильное образование (желательно);
  • Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, ответственность.

Условия:

  • График работы: 5/2, воскресенье и понедельник – выходные.
  • Оформление по ТК РФ;
  • Заработная плата стабильная, без задержек;
  • Карьерный рост.
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Secret Kitchen
  • Москва

  • до 180000 RUR

Рекомендуем
Нияма, Сеть ресторанов
  • Москва

  • до 200000 RUR

Рекомендуем
Морелло

Шеф-повар

Морелло

  • Москва

  • до 200000 RUR

Рекомендуем
Сирень

Шеф-повар

Сирень

  • Москва

  • до 270000 RUR

Траттория VABENE!

Шеф-повар

Траттория VABENE!

  • Москва

  • до 170000 RUR

Сыроварня Атриум
  • Москва

  • до 200000 RUR

Шеф-повар

Эмпирей

  • Москва

  • от 200000 RUR

Brunchy Brunch
  • Москва

  • до 190000 RUR

Шеф-повар

Универплюс

  • Москва

  • от 160000 RUR

Шеф-повар

Собняк

  • Москва

  • от 150000 RUR

  • Москва

  • от 200000 RUR

Сыроварня Атриум
  • Москва

  • до 210000 RUR

Смирнова Светлана Геннадьевна

Шеф-повар в ресторан

Смирнова Светлана Геннадьевна

  • Москва

  • до 230000 RUR

Честная рыба
  • Москва

  • до 200000 RUR

ВАФЛ
  • Москва

  • до 210000 RUR

Pub Life Group
  • Москва

  • от 150000 RUR

Ол Эбаут Фуд
  • Москва

  • от 200000 RUR

Виво Маркет

Шеф-повар

Виво Маркет

  • Москва

  • от 130000 RUR

Волконский

Шеф-повар

Волконский

  • Москва

  • от 150000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию