Шеф-повар

Ищем шеф-повара в видовый ресторан понятной, домашней еды в республике Дагестан (релокация)

Ресторан с видом на каньон. Есть своя ферма и форелевое хозяйство. Ресторан является частью туристического комплекса. Нужен системный, структурный шеф, с высокими операционными навыками, умеющий работать с большими посадками.

Условия:

З/п 150 тр+ мотивационная программа+ релокационный пакет.

Работа с бренд-шефом

Задачи:

Управление рестораном 350-400 пм

Поддержание качества

Обучение команды

Выстраивание системы работы на кухне

Оптимизация затрат

Взаимодействие с маркетинговым отделом

Требования:

Опыт работы шеф-поваром в сетевых проектах будет преимуществом

Лидерство

Требовательность

Эмоциональная устойчивость

Выносливость

Активная жизненная позиция