Су-шеф в ресторан «Вереск»

Су-шеф в ресторан «Вереск» — выбирайте направление работы!

Экопарк «Вереск» приглашает профессионалов в сфере кулинарии присоединиться к нашей команде в качестве су-шефа. У вас есть уникальная возможность выбрать направление работы, которое вам ближе: банкетная служба или шведская линия.

Что мы предлагаем:

- Гибкий выбор направления: работа в банкетной службе или на шведском столе

- Конкурентная оплата: от 6000 рублей за смену + бонусы

- Профессиональное развитие: поддержка в росте и обучении

- Престижное место работы: работа в одном из лучших ресторанов региона

- Комфортные условия: современное оборудование и качественные продукты

Направления работы:

Банкетная служба:

- Организация и контроль проведения мероприятий

- Работа с VIP-клиентами

- Создание уникальных меню

- Командная работа с поварами

Шведская линия:

- Контроль качества и ассортимента

- Организация бесперебойной работы кухни

- Управление запасами и списаниями

- Поддержание высоких стандартов сервиса

Ваши задачи (в зависимости от выбранного направления):

- Контроль качества выпускаемой продукции

- Управление персоналом кухни

- Соблюдение стандартов приготовления блюд

- Оптимизация процессов работы кухни

- Работа с продуктами: прием, хранение, списание

Мы ожидаем от вас:

- Профессиональный опыт на позиции су-шефа

- Лидерские качества и умение управлять командой

- Ответственность за результат

- Стрессоустойчивость и умение работать в режиме многозадачности

- Понимание технологических процессов

Условия работы:

- График работы: 5/2 (для шведской линии — с 7:00 до 18:00, для банкетной с 11.00 до 22.30)

- Официальное трудоустройство, с первого дня по ТК

- Стабильные выплаты, 11 и 26 числа каждого месяца, на карту

- Служебное питание

- Корпоративная развозка, утром от м. Пионерская в 10.00, вечером в 22.30 до ст. м. пр. Просвещения

Как стать частью команды:

Отправьте резюме с темой «Су-шеф + выбранное направление». В письме укажите:

- Предпочитаемое направление работы

- Опыт работы

- Профессиональные достижения

Ждём именно вас! Станьте частью успешной команды профессионалов в Экопарке «Вереск». Выберите направление, которое раскроет ваш потенциал!