Су-шеф в ресторан АКАДЕМИА ШУВАЛОВА

АКАДЕМИА ШУВАЛОВА – это бар-ресторан в исторических интерьерах бывшего кабинета графа Шувалова, где классика встречается с современной авторской интерпретацией.

Мы не спешим – мы создаем моменты. Гости приходят сюда осознанно: чтобы ощутить вкус трендовых коктейлей, открыть новые грани авторской кухни и погрузиться в эстетику эпохи.

В команду ресторана при отеле ACADEMIA 4* (м. Чернышевская) приглашается Су-шеф!

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;

• Формат заработной платы: ставка 500 руб/час на руки;

• Своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;

• Сменный график работы 4/2, два дня в утро с 7:00 до 19:00, два дня в вечер с 11:00 до 23:00;

• Стафф-питание и скидка 30% на основное меню;

• Стильная и удобная корпоративная униформа;

• Возможность реального карьерного роста как вертикального так и горизонтального;

• Участие в корпоративной программе мотивации «ACADEMIA REWARDS TEAM» (награждение лучших сотрудников, дополнительные премии и компенсации, путешествия);

• Корпоративное изучение английского языка, ДМС после 6 месяцев работы, участие в корпоративных мероприятиях и др.

Для нас важны:

• Опыт работы на позиции Су-шефа;
• Желание развиваться и повышать свои профессиональные навыки;
• Наличие действующей медицинской книжки.

Ваши задачи:

• Организация и контроль работы кухни;
• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и стандартами;
• Проведение инструктажей для персонала по технологии приготовления блюд и производственным вопросам;
• Формирование заявок на сырье поставщикам, контроль своевременного поступления поставок;
• Участие в ежемесячной инвентаризации.

Ждем вас в команде ACADEMIA!