Су-шеф в ресторан премиум класса "Птичий двор"

В ресторан премиум класса "Птичий двор" приглашаем Су-шефа.

Условия:

График 5/2 по 12 ч , выходные ср, чт

1. Выплата з/п 2 раза в месяц
2. Униформа предоставляется организацией
3. Staff питание
4. Корпоративные скидки для сотрудников;

Требования:

Обязателен опыт работы в должности Су-шефа!

1. Строгое соблюдение стандартов и рецептура приготовления блюд.

2. Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания;

3. Знание технологического оборудования;

4. Серьёзное отношение к работе, пунктуальность;

5. Профессиональный вкус, творческий подход к работе;

6. Высокая самоорганизованность и инициативность.

7. Нацеленность на результат.

8. Умение работать в режиме многозадачности

Обязанности:

1. Умение работать с командой

2. Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и индивидуальными особенностями клиентов.

3. Контроль качества используемых продуктов

4. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;

5. Контроль отдачи блюд и участие в их приготовлении.

6. Работа рядом с метро Беговая