Су-шеф (ресторан Wine Gogh)

Винный ресторан с авторской европейской кухней ищет в свою команду сотрудника на должность су-шеф.

Wine Gogh — ресторан-галерея, посвященный Винсенту Ван Гогу, где искусство плавно перетекает с картин на тарелки.

Шеф-повар Wine Gogh Илья Ставенский в своих блюдах отражает различные периоды мирового искусства, используя интерактивные подачи с элементами шоу.

Обязанности:

• Организация рабочих процессов;

• Следить и соблюдать стандарты и технологии блюд;

• Контроль и отдача блюд;

• Брокераж продукции;

• Заказ и прием продукции;

• Списания / чистота / сан нормы;

• Инвентаризация;

• Чек листы / журналы.

Мы точно сработаемся, если вы:

• Обладаете хорошим вкусом;
• Знаете сан нормы и стандарты предприятия общественного питания;
• Желаете обучаться новому;
• Обладаете следующими качествами: ответственность, пунктуальность, коммуникабельность, высокая скорость и способность быстро адаптироваться.

От нас:

• Работа в самом центре города: 5 минут от метро Невский проспект;
• Заработная плата - от 125 000 до 155 000р. (ставка посменная + kpi);
• Выплаты заработной платы 2 раза в месяц без задержек;
• График: 5/2;
• Смена 11-12ч с 11:00 до 23:00;
• Служебное питание;
• Молодой дружный коллектив.

Больше подробностей на собеседовании.