Вакансии в городе Казахстан

Знание итальянской кухни.

Организация бесперебойной работы кухни совместно с шеф-поваром. Контроль качества приготовления и подачи блюд. Руководство командой поваров и помощников.

Нужен человек с опытом работы в городских кафе, кофейнях, ресторанах городского типа. Полный контроль кухни: продукты, персонал, качество, порядок.

Расстановка кухни, организация рабочих процессов. Поиск и подбор поваров. Обучение персонала стандартам и техкартам. Контроль качества блюд, вкуса, подачи.

Среднее профессиональное образование. Опыт работы в данной должности не менее 6 месяцев.

Знать и уметь пользоваться сборниками рецептур и технологическими картами при изготовлении полуфабрикатов, кулинарных изделий. Выполнять операции по подготовке сырья к...

Опыт работы в горячем цехе от 1 года. Уверенная работа на мангале, знание температурных режимов. Ответственность, аккуратность, дисциплина.

Приготовление горячих блюд по техкарте. Работа на мангале (мясо, птица, рыба, овощи). Контроль качества и скорости выдачи блюд.

Опыт работы поваром. Аккуратность, чистота, ответственность. Умение работать в команде. Любовь к своей профессии и желание развиваться.

Работу на современной кухне с качественным оборудованием.

Опыт работы пекарем от 1 года (желательно в производстве выпечки или полуфабрикатов). Навыки с тестом. Умение чётко соблюдать рецептуры и...

Приготовление блинов: классических, с маком, фаршированных (курица, веган-творог). Приготовление лапши собственного производства: замес теста, раскатка, нарезка. Ведение и обслуживание...

Профильное образование в сфере кулинарии, ресторанного дела или пищевой технологии (средне-специальное или высшее). Опыт работы шеф-поваром или су...

Организовывать и проводить кулинарные мастер-классы (взрослые и детские), ужины, дегустации и гастромероприятия. Разрабатывать авторские меню и рецепты для мероприятий.

Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности. Знание итальянской кухни и навыки приготовления пиццы. Ответственность, аккуратность и...

Блюда итальянской кухни и европейской. Приготовление блюд итальянской кухни в горячем цехе. Замена пиццера при необходимости. Соблюдение стандартов качества и...

KPI орындау (фудкост %, скорость, качество). Профильді білім және санитарлық книжка.

Fusion, яғни европа, паназия, япония, фаст-фуд и т.д элементтерін біріктіретін гибридті концепция. Бізге осы көпбағытты кухняны жүйелеп басқара...

Наличие мед книжки. Аккуратность, собранность, ответственность, умение работать в команде.

Готовить блюда по технологической карте. Оформлять порции по стандартам заведения. Соблюдать форму одежды. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Приходить на работу вовремя,без прогулов.Чистоплотность .Уборка места готовки.Готовить на 4 человека.

Можно без опыта — всему обучим. Аккуратность и ответственность. Готовность работать в команде.

Приготовление блюд по стандартам Burger King. Соблюдение рецептур и технологий. Контроль качества продукции и сроков годности. Поддержание чистоты на рабочем...

Опыт работы в управленческой должности (су-шеф) от 3 лет. Знание европейской, национальной кухни обязательно! Умение руководить командой.

Работа с технологическими картами, калькуляционными картами и разными методиками приготовления. Составление меню. Проведение отработок и дегустаций для руководства.

Обязательное владение европейской и восточной кухни ( владение итальянской, китайской и кавказкой кухни приветствуется). Знания правил порционирования. Сервировка и оформление блюд.

Производить приготовление блюда. Осуществлять мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных...

Опыт работы поваром уйгурской и узбекской кухни от 1 года. – Знание национальных рецептов и умение готовить вручную (лапша, тесто и...

Приготовление традиционных блюд уйгурской и узбекской кухни. – Соблюдение технологии приготовления и стандартов подачи. – Контроль качества продуктов и сроков хранения. –