Су-шеф

• Организация бесперебойной работы кухни совместно с шеф-поваром

• Контроль качества приготовления и подачи блюд

• Руководство командой поваров и помощников

• Обучение и адаптация новых сотрудников

• Соблюдение санитарных норм и стандартов заведения

• Участие в разработке и внедрении новых блюд

• Учет и контроль остатков продуктов, участие в инвентаризациях

• Работа на линии в часы пик

Требования:

• знание итальянской кухни

• режим работы с 11:00-23:00 , 5/2 график работы
• стафф-питание
• развозка