Су-шеф

В наше новое заведение требуется су-шеф!

(В портфеле компании 4 проекта, этот станет пятым)

Концепт: Кофейня

Кухня: Европейская

График работы: с 8.00 до 22:00

Обязанности:

• Работа с технологическими картами, калькуляционными картами и разными методиками приготовления;
• Управление командой (набор команды), построение работы;
• Приготовление разных блюд из ассортимента согласно ТТК;
• Контроль качества блюд;
• Проведение ревизий, контроль работы производства и движения товара

Требования:

• Опыт работы в управленческой должности (су-шеф) от 1 года;
• Организация и координация работы горячего и холодного цеха;
• Соблюдение норм, правил и стандартов работ на пищевом производстве;
• Разработка новых блюд.

Условия:

• Возможность реализовать свои самые смелые идеи и оставить свой уникальный след в индустрии гостеприимства, создавая по-настоящему крутые блюда;
• Ресторанная сеть;
• Стабильный оклад;
• 25000 тенге за смену;
• График работы: 5/2;
• Зарплата каждые 2 недели;
• Команда профессионалов;
• Официальное трудоустройство;
• Возможность быть частью событий, которые дарят людям радость, яркие впечатления и остаются в их памяти надолго.
• Корпоративное питание.