Санкт-Петербург
Знание программы IIKO или ее аналогов. Знание стандартов обслуживания. Знание гастрономии, вина или просто страсть к ресторанному бизнесу.
Обучение и мотивация персонала. Поддержание высокого уровня сервиса, контроль всего цикла обслуживания гостей. Решение конфликтных ситуаций. Ежедневная активная работа и...