Су-шеф на пищевое производство

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
• Обеспечение соблюдения технологических процессов приготовления блюд.
• Прием и контроль качества и количества входящего сырья.
• Соблюдение норм и сроков хранения сырья.
• Обучение сотрудников кухни, организация производственных процессов по заданию ШП.
• Обеспечение соблюдения норм и правил санитарии и гигиены.

Требования:

• Умение работать с технологическими картами
• Направления Кейтеринг
• Владение принципами формирования заказа продуктов.
• Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности
• Умение обучать персонал.
• Опыт работы в аналогичной должности от 1 года

Условия:

график работы 5/2 , 9:00-19:00

выплата заработной платы без задержек 2 раза в месяц;

гарантированное трудоустройство, отпуск, больничные по ТК РФ.

ЗП оклад 140 000 тыс руб

РАБОТА НА ПРОИЗВОДСТВЕ!