Су-шеф в ресторан “TEHNIKUM”

Ресторан TEHNIKUM ищет су-шефа в свою команду

TEHNIKUM - современное гастробистро в центре большого города. Совместный проект ресторатора Бориса Зарькова, шеф-повара Владимира Мухина и гастронавта Михаила Друяна. Нескучная еда на каждый день – это «Техникум».

Ресторан входит в альянс White Rabbit Family, основанный ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.

Мы предлагаем:

⭐ Ставка 8000 за смену

⭐ Премии за знание и выполнение стандартов пищевой безопасности

⭐ График работы: 4/3

⭐ Официальное трудоустройство и оплачиваемая стажировка

⭐ 100% белая заработная плата, оплата отпусков и больничных

⭐ Выплаты заработной платы без задержек

⭐ Бесплатное питание и униформа

⭐ Прозрачная система продвижения и карьерный рост

⭐ Работа в центре Москвы в шаговой доступности от метро :

Курская, Чкаловская

Обязанности:

- Контроль качества отдачи блюд

- Составление списка для заказа продуктов

- Контроль товарного соседства продуктов

- Проведении инвентаризации

- Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни

- Контроль чистоты кухни

Требования:

- Опыт работы в ресторанах от 1 года на занимаемой должности

- Знание санитарных норм