Шеф-повар в итальянский ресторан

Мы ищем Шеф -повара в ресторан итальянской кухни - Scrocchiarella.

Место, которое посещают гости, ради ярких впечатлений, душевных эмоций и тех самых вкусов, которыми Италия славится на протяжении многих десятилетий .

Гордость заведения — римская пицца.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни.
• Подбор и адаптация сотрудников.
• Разработка банкетного меню и спецпредложений под контролем Бренд шефа.
• Организация рабочего пространства.
• Открытие заготовочного цеха.

• Уверенный опыт в разработке и внедрении меню.
• Умение анализировать потребность целевой аудитории.
• Спокойная работа с командой, нацеленная на результат, понимание рынка труда на сегодняшний момент и терпимое отношения к межнациональному коллективу.
• Контроль своевременных заказов .
• Ведение товарно - складского учета.
• Проведение инвентаризаций.

• Бесплатное питание.
• Удобный график 5/2.
• Дружная команда и поддержка .
• Возможность профессионального роста.