Су-шеф в ресторан

В ресторан Remy Kitchen, расположенный в шаговой доступности от м. Киевская требуется су-шеф!

Вдохновляй, твори, удивляй!

Если кухня для тебя — это сцена, а каждый ужин превращается в гастрономическое шоу, приглашаем стать частью команды нового премиум-ресторана сети Remy Kitchen! Здесь ценят креатив, страсть к высоким стандартам и желание создавать уникальные вкусы.

Какие блюда ты будешь готовить? Авторские блюда премиум-класса, современные интерпретации классики, изысканные дегустационные сеты и сезонные предложения. Ты сможешь воплотить свои идеи, работая с лучшими продуктами и современным оборудованием под руководством профессионального шеф-повара

Доход и оплата

Конкурентная заработная плата 150000тр., если опыта будет недостаточно, то на период испытательного срока ставка 130000 р.

Оплата — 2 раза в месяц, без задержек.

График и формат работы

• График: 5/2
• Рабочий день: 12 часов
• Формат: работа на месте работодателя
• Оформление по ТК РФ

Бонусы и преимущества

• Бесплатное питание
• Современная кухня и оборудование
• Возможности для профессионального роста и обучения
• Дружная команда единомышленников

Твои задачи:

• Разработка и внедрение авторских меню премиум-уровня
• Организация и контроль всех процессов кухни
• Управление командой поваров, обучение и наставничество
• Контроль качества блюд и соблюдение стандартов сервиса
• Взаимодействие с поставщиками, подбор и заказ продуктов
• Соблюдение санитарных норм и техники безопасности
• Участие в создании новых гастрономических концепций

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом в премиум-ресторанах от 1 года
• Глубокое знание современных кулинарных техник и трендов
• Навыки управления командой и
• организации кухонных процессов
• Креативность, страсть к гастрономии, желание развиваться
• Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость
• Знание санитарных норм и стандартов безопасности