Шеф-повар
Шеф-повар
Москва, ЖК Зиларт
Метро: Верхние КотлыОписание вакансии
В поисках талантливого шеф-повара, который виртуозно владеет изысками итальянской кухни и средиземноморской
Обязанности
Обязанности
- Разработка и подготовка блюд итальянской кухни
- Контроль качества и свежести продуктов
- Организация работы кухни и управление персоналом
- Соблюдение санитарных норм и стандартов
- Оптимизация процессов приготовления и обслуживания
- Опыт работы шеф-поваром от 5 лет
- Любовь к своей профессии!
- Знание итальянской кухни, опыт работы с мраморным мясом, морепродуктами
- Умение организовать рабочий процесс на кухне
- Ответственность и внимательность к деталям
- Готовность работать по графику 6/1 с 12:00 до 22:00
- Проведение инвентаризации
- Контроль качества продукции и цен от поставщиков
- Оклад 200 000 рублей
- Есть испытательный срок
- Работа в новом жилом комплексе Зиларт
- График работы 6/1 с 12:00 до 22:00
Навыки
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Организация и контроль работы персонала
- Инвентаризация
- Управление временем
- Разработка меню
- Лидерство
- Санпин
- Контроль сроков годности
Адрес
Похожие вакансии
Шеф-повар в ресторан японской кухни [KU:] Рамен Изакая Бар
Рестораны Дениса Иванова
Москва
до 200000 RUR
Шеф-повар в ресторан итальянской кухни Senti Menti (м. Парк культуры)
Сенина Виктория Дмитриевна
Москва
до 240000 RUR