Шеф-повар в столовую

Мы комбинат питания «Кремлевский». Занимаемся организацией питания для сотрудников Администрации Президента РФ, Совета Федерации, Государственной Думы, обслуживанием протокольных мероприятий, официальных приемов,
проводимых федеральными органами власти.

В данный момент открыт конкурс на вакансию Шеф-повар в современную столовую!

Что мы предлагаем:

• Заработная плата по итогам проведения дегустации;
• Официальное оформление по ТК РФ с 1-го рабочего дня;
• Своевременные выплаты 2 раза в месяц, белая заработная плата;
• Стабильный график работы 5/2 с 07-00 до 16-00;
• Удобную спецодежду за счет компании;
• Льготное питание;
• Отсутствие штрафов;

Для Вас и Вашей семьи:

• Медицинское обслуживание в ведомственной поликлинике Управления делами Президента Российской Федерации;
• Путевки по льготным ценам в дома отдыха, санаторно-курортное лечение в ведомственных лечебных учреждениях Управления делами Президента Российской Федерации, экскурсии;

Для нас важно:

• Страсть к кулинарии и творческий подход: Вы настоящий энтузиаст, который понимает, как важно правильно подготовить ингредиенты для создания истинных гастрономических шедевров;
• Организаторские навыки: Вы эффективно управляете процессом работы кухни, координируете работу линейных сотрудников и контролируете выполнение задач;
• Ответственность: вы уверены, что от вашей работы зависит вкус и качество блюд, поэтому подходите к работе с высшей ответственностью;

Обязанности:

• Организация работы кухни;

• Составление ежедневного меню, полный контроль за отпуском готовых блюд (вкусовые качества, подача);

• Оформление ежедневных заявок на закупку сырья;

• Контроль за качеством закупаемого сырья, за соблюдением санитарных норм;

Требования:

• Опыт работы на позиции шеф-повара в корпоративном питании от 3х лет;
• Универсальная специализация.