Су-шеф

Мы — современная кейтеринговая компания, создающая высокий уровень сервиса для корпоративных клиентов, частных мероприятий, бизнес-завтраков, фуршетов, свадеб и VIP-событий.

Обязанности:

- Организация бесперебойной работы кухни;

- Универсальность и умение при необходимости работать на любом тех. участке

Кухни;

- Контроль за работой кухни и отдачей продукци;

- Контроль за качеством отдаваемой продукции;

- Контроль за сроками хранения;

- Работа с товарными остатками, заказами;

- Проведение и сведение инвентаризаций;

- Опыт работы су-шефом в ресторанах от 3-х лет;

- Профильное образование (как преимущество);

- Знание и понимание технологических процессов на кухне (работа с тех. картами);

- Знание европейской кухни;

- Знание и соблюдение норм СанПин и ХАССП;

- Умение работать в программах Microsoft Office, CRM Битрикс24.

- Пунктуальность, ответственность;

- Умение работать в команде и грамотно управлять командой:

- Умение поддерживать высокий темп работы без потери качества;

• График :

  5/2 с 7:30 ч.( 8:00 ч.) до 17:30ч. (18:00 ч.) - понедельник- пятница.

  6/1 с 7:30 ч.( 8:00 ч.) до 17:30ч. (18:00 ч.) - воскресенье – пятница .

• Питание
• Оформление по ТК
• Соцпакет
• Парковка