Су-шеф в итальянский ресторан Fiorentini

Фитц

Су-шеф в итальянский ресторан Fiorentini

Москва, улица Льва Толстого, 23к1

Метро: Парк культуры

Описание вакансии

FITZ GASTRO – ресторанная группа, развивающая доступные рестораны и пабы.

Бистро Fiorentini атмосфера итальянского гостеприимства и радушия в интерьере, искусно сочетающим классическую Флоренцию и современное искусство. Кухня Тосканы в сочетании с европейским уровнем гостеприимства.

Локация в сердце Хамовников на одной из гастрономических улиц Москвы - Льва Толстого. 100 посадочных мест.

Ищем в наш дружный коллектив Су-шефа. Наличие опыта или профильного образования обязательно.

Локация в шаговой доступности от 4 станций метро. 200 посадочных мест и летняя веранда.

Обязанности:

  • Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана;
  • Руководство коллективом поваров, технических работников;
  • Обеспечение стандартов санитарии и безопасности пищи в ресторане;
  • Обеспечение высокого уровня качества приготовления блюд для Гостей;
  • Обеспечение соблюдения технологических процессов производства и стандартов компании;
  • Контроль результатов инвентаризации; отсутствие стоп-листа;
  • Контроль и организация сотрудников кухни на смене;
  • Работа с персоналом (адаптация и обучение новых сотрудников).

Требования:

  • Опыт работы в сетевых ресторанах на аналогичной позиции от 1 года;
  • Навыки управления персоналом;
  • Хорошие навыки планирования, организации и контроля;
  • Личные качества: коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде;
  • Вежливость и общительность, нацеленность на результат;
  • Знание санитарных норм и пищевой безопасности.

Условия:

  • График работы 4/2;
  • Оплата: Оклад 130 000 + премия;
  • Оформление по ТК РФ‚ оплачиваемые отпуск и больничный;
  • Вкусное 2-хразовое питание от нашего шеф-повара;
  • Скидка до 30% в заведения компании;
  • Абонемент в корпоративный спорт-клуб;
  • Активная корпоративная жизнь.
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Кристалл
  • Москва

  • до 185000 RUR

Рекомендуем
Брют
  • Москва

  • до 150000 RUR

Рекомендуем
il FORNO Group
  • Москва

  • от 160000 RUR

Рекомендуем
il FORNO Group
  • Москва

  • от 160000 RUR

МИЛТИ
  • Москва

  • от 7000 RUR

White Rabbit Family
  • Москва

  • от 125000 RUR

Ресторанная группа Dreamteam

Повар в ресторан Smoke BBQ (горячий цех)

Ресторанная группа Dreamteam

  • Москва

  • от 130000 RUR

Группа компаний РБЕ (RBE Group)
  • Москва

  • от 6000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию