Шеф-повар

В нашу дружную команду требуется Шеф-повар!

Обязанности:

​​​​-Прием смены, анализ задания на смену;

-Распределение заданий по участкам производства;

-Заказ сырья на склад;

-Отчет о проделанной работе за смену (выпуск готового продукта, согласно задания; сырье-продукты);

-Проведение обучения новых сотрудников;

-Проведение контрольной варки (приготовления) на рабочих местах с персоналом цеха;

-Контролировать выход сотрудников согласно графику выхода на работу;

-Контролирует и отвечает за трудовую дисциплину сотрудников цеха;

-Приготовление блюд горячего цеха по ТК;

-Контроль качества блюд;

-Соблюдение требований санитарных норм;

-Соблюдение стандартов компании.

Требования:

• Опыт работы на производстве / в столовой будет преимуществом;
• Способность эффективно управлять процессом работы кухни, координировать работу поваров и контролировать выполнение поставленных задач;
• Умение работать в команде, поддержание чистоты и порядка на кухне.

Условия:

• График:
• 6/1, 08.00 до 20.00;
• Заработная плата 7000 руб./смена;
• Бесплатные комплексные обеды за счет компании;
• Заработная плата 2 раза в месяц.