Су-шеф / Шеф-повар

В винный бар, требуется Су-шеф , Шеф-повар

Обязанности:

• Организация производственного процесса;
• Соблюдение стандартов компании при приготовлении блюд;
• Контроль качества продуктов;
• Разработка, корректировка ттк
• Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил гигиены;
• Соблюдение порядка и чистоты на кухне и подконтрольных кухне помещений.

• Работа с персоналом;
• Работа с документами.

Требования:

• Работа от 3-х лет на кухне ресторана
• Знание производственного процесса
• Исполнительный
• Ответственность, порядочность и честность
• Пунктуальность

• Официальное оформление;
• График 5/2;
• ЗП 140 000