Су-шеф

«Книги и Кофе» — это не просто кафе, а культурное пространство Петербурга, где аромат свежей выпечки и кофе сочетается с атмосферой уюта, творчества и живых встреч.

Мы ищем в команду хозяина кухни, человека, который любит своё дело и умеет создавать вкус и настроение с заботой о гостях.

Что предстоит делать:

• Готовить блюда согласно технологическим картам.

• Делать заготовки и поддерживать порядок на кухне.

• Участвовать в обновлении меню.

• Контролировать качество входящего сырья.

• Соблюдать сроки годности и условия хранения продукции.

• Организовывать рабочее место, наводить и поддерживать порядок.

Мы предлагаем:

• Работа в уютном арт-кафе с душой.

• График по договоренности.

• Стабильная заработная плата от 100000 + питание.

• Выплаты дважды в месяц.

• Возможность творчества и участия в развитии кухни.

Кого мы ищем:

• Опытного повара (от 1 года), умеющего готовить горячие блюда и десерты.

• Знакомого с основами технологий приготовления различных блюд и полуфабрикатов, а также разделки мяса и рыбы, умеющего пользоваться технологическими картами.

• Аккуратного, ответственного и влюблённого в своё дело.

• Того, кто ценит атмосферу хорошего кафе и командную работу.