Су-шеф в японское бистро J'pan (Санкт-Петербург)

Привет! :) Мы группа ресторанов LB Group, которая успешно развивает 6 брендов: японское бистро J'pan, рамен-бар RA'MEN, корейское бистро КООК, дамплинг-бар Wǔ Shù, ресторан итальянской кухни Senti Menti и грузинский ресторан NeNe.

На сегодняшний день в Москве открыто 19 проектов, и мы усердно работаем над тем, чтобы предлагать гостям новые уникальные концепции в ближайшем будущем.

В связи с динамичным развитием, мы находимся в поисках су-шефа в наш новый проект в Санкт-Петербурге.

Что предстоит делать:

• организация работы кухни;

• поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд;

• контроль соблюдения чистоты и санитарных норм;

• прием товара и контроль закупаемых продуктов;

• участие в проведении инвентаризаций;

• составление графиков работы, обучение поваров, стажировка новых сотрудников.

Нам важно:

• опыт работы на должности су-шеф/старший повар от 2-х лет;
• отличные организаторские способности, аналитический склад ума;
• готовность упорно трудиться, достигать лучших результатов;
  * знаешь азиатскую кухню - как преимущество ;)

Что мы предлагаем:

• оплачиваемая командировка в Москву до открытия проекта;
• график работы 2/2, смены по 12 часов;
• ставка 6.000 рублей за смену;
• профессиональный рост;
• уверенность в завтрашнем дне: оформление по ТК и выплаты заработной платы стабильно 2 раза в месяц;
• корпоративное питание и скидки от компании.

Скорее откликайся и становись частью нашей дружной команды профессионалов!

*Приведи в компанию друзей и получи 10 000 за каждого сотрудника!