Шеф-повар (Петергофское шоссе)

Привет!

Новый современный проект бистро корпоративного питания на Петергофском шоссе объявляет поиск сотрудника на должность "ШЕФ-ПОВАР".

Мы ищем сотрудника с высокими управленческими и коммуникативными качествами, способного обеспечить качество блюд на высоком уровне!

В обязанности будет входить:

• Руководство сотрудниками кухни бистро;
• Личное участие в процессе приготовления блюд;
• Регулярная разработка меню, сезонные блюда;
• Работа с поставщиками и заказ продукции;
• Контроль соблюдения норм хранения продукции, санитарных требований согласно стандартам компании;
• Участие в проведении и анализа инвентаризации;
• Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости.

• Иметь опыт на руководящей должности от 3х лет;
• Иметь выраженные лидерские качества;

• Высокий уровень ответственности;

• Нацеленность на результат и позитивный настрой;

• Умение формировать и поддерживать командный дух в коллективе;

• Анализировать показатели эффективности работы подразделения.

• Официальное оформление;
• График работы - 5/2, выходные суббота и воскресенье (в том числе государственные праздники) с 8:00 до 17:00.
• Бесплатное питание;
• Предоставление бесплатной формы;
• Заработная плата: оклад от 150 000 рублей + KPI;
• Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц;
• Место работы: Петергофское шоссе 71