Шеф-повар
Шеф-повар
Москва, улица Столетова
Метро: Ломоносовский проспектОписание вакансии
В новый ресторан грузинской кухни требуется Шеф Повар
Знание грузинской кухни обязательно
Общий штат 5-6 человек.
Метро Раменки
Знание пищевой безопасности.
Контроль стоп листа.
Проработка новых блюд и введение сезонного меню(по ТТК от бренд шефа)
Найм и обучение новых сотрудников.
Контроль работы кухни.
Проверка заготовок и распределение поваров по станциям.
Взаимодействие по документообороту с директором ресторана, оформление сотрудников
График работы 5-2
прием товаров, инвентаризация, работа со списанием.
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
Адрес
Похожие вакансии
Шеф-повар (Московская область, отель "Cosmos Collection Изумрудный лес 5*")
Cosmos Hotel Group
Москва
от 150000 RUR
Шеф-повар молочной кухни
Частное учреждение по Развитию Традиций Еврейской Кухни Маген Давид/Щит Давида
Москва
от 150000 RUR
