Технолог пищевого производства (направление лепёшки / мучные изделия)

КрафтДесерт — современное и быстроразвивающееся производство для HoReCa и ритейла.
Сейчас мы расширяем ассортимент и запускаем новое направление — производство лепёшек/плоские мучные изделия, поэтому ищем в команду Технолога пищевого производства с фокусом на это направление.

Наши клиенты — Dodo Pizza, Перекрёсток, ВкусВилл, Яндекс Лавка, Озон Экспресс, Магнит, Много Лосося и другие крупные сети.

Мы ценим качество, скорость запуска и технологичность процессов, поэтому ищем специалиста, который поможет выстроить и развивать новое направление.

Чем предстоит заниматься:

• Участвовать в запуске и развитии новой производственной линии;
• Курирование персонала на нового производственной линии;
• Составлять технологические карты, рецептурные листы, ТУ, ТИ;
• Внедрять новые рецептуры и технологии, тестировать новинки в опытно-промышленных партиях;
• Контролировать качество сырья и готовой продукции (входной контроль, бракераж);
• Вносить улучшения в технологические процессы;
• Работать в 1С и вести производственную документацию;
• Участвовать в дегустациях и влиять на итоговый продукт, который увидят миллионы покупателей.

Мы предлагаем:

• Доход - уровень дохода обсуждаем по итогам собеседования;
• График: 5/2, с 9:00 до 18:00 (гибкое начало рабочего дня);
• Локация: деревня Бородино, Осташковское шоссе — всего 10–15 минут от метро Медведково;
• Полностью «белая» зарплата, официальное оформление, оплачиваемые отпуска и больничные;
• Современное производство, новая техника;
• Ежегодные корпоративные мероприятия, атмосфера драйва и вовлеченности;
• Бонус за рекомендацию сотрудника — 20 000 ₽.

Мы ждём от вас:

• Высшее или средне-специальное образование (технолог, пищевая промышленность);
• Опыт работы технологом от 1,5 лет в направлениях - лепешки, хлеба, мучные изделия;
• Знание СанПиН, ХАССП, правил хранения и обработки продуктов;
• Готовность внедрять новинки и улучшать процессы.