Технолог пищевого производства (кондитерское / желатин)

Мираторг — крупнейший агропромышленный холдинг России, лидер на рынке мясной продукции. Мы постоянно развиваемся, внедряем современные технологии и ищем талантливых профессионалов, готовых создавать продукты высочайшего качества.

Мы ищем технолога с опытом в кондитерском производстве или производстве желейных изделий. Желатин — наш основной продукт, и нам нужен специалист, который уже работал с мармеладом, зефиром, конфетами, стабилизационные системы.

Вы будете «хозяином рецептуры» — от разработки до внедрения в цехе.

Ваши ключевые задачи (Обязанности):

• Разрабатывать и корректировать рецептуры продуктов на основе желатина и других гидроколлоидов

• Следить за качеством и вкусом продукции на всех этапах

• Считать себестоимость и оптимизировать состав

• Работать с документацией: ТУ, ТК, паспорта рецептур

• Взаимодействовать с производством и отделом продаж

Мы ожидаем, что Вы (Требования):

• Высшее профильное образование (пищевые технологии, биотехнология)

• Опыт работы технологом на кондитерском или пищевом производстве

• Понимание работы с желатином, агаром, пектинами, камедями

• Умение составлять рецептуры и работать с калькуляцией

• Уверенный Excel / 1С — базово

• Аккуратность в документах и здравый технологский смысл.

Мы предлагаем Вам (Условия):

• Стабильность и социальные гарантии: официальное трудоустройство по ТК РФ, «белая» заработная плата (оклад + квартальный бонус по KPI), оплата больничных и ежегодного отпуска.

• Перспективную работу в ведущем агрохолдинге страны с возможностью карьерного роста.

• Тип занятости: Полная занятость, полный день.

• Комфортные условия труда: современное производство, работа на территории работодателя в с. Черницыно.

• Корпоративные льготы: оплачиваемая мобильная связь, бонусы и скидки на продукцию компании.

• Профессиональное развитие: работа с передовыми технологиями, поддержка опытной команды.

• Локация: Курская область, Октябрьский район, село Черницыно (производственная площадка «Мираторг»).

• Станьте частью команды, которая создает вкус России!