Технолог по кондитерским изделиям

ООО «МЕРЕНГА» — производитель кондитерских изделий с короткими сроками годности.

Мы работаем 6 лет и стабильно растем от месяца к месяцу. Производство развивается, объемы увеличиваются, сезонности нет — загрузка равномерная круглый год.

Продукция производится из натурального и высококачественного сырья и представлена в федеральных сетях:

• ВкусВилл
• X5 Retail Group
• Яндекс Лавка
• Магнит
• Cofix
• Ozon
• Вкусно и точка и др.

Мы работаем в сегменте скоропорта, где требования к качеству максимально высокие.

В связи с расширением производства ищем в команду Сменного технолога .

Основные задачи

• Контроль корректной работы оборудования (блинная линия, варочные котлы и др.)
• Контроль и сопровождение производственных процессов
• Контроль качества продукции и полуфабрикатов (вкус, внешний вид, соответствие стандартам)
• Контроль декора продукции по утверждённым образцам
• Обучение и поддержка сотрудников по технологии приготовления
• Анализ причин брака и участие в его снижении
• Участие в проработке нового сырья и доработке рецептур (совместно с ведущим технологом)
• Ведение производственной документации

Формат работы

• Работа в связке с производством
• Участие в реальных процессах руками, а не только контроль
• Понятная зона ответственности

Мы ищем

• Опыт работы на пищевом производстве (желательно кондитерка/кулинария)
• Понимание технологии производства продукции
• Внимательность к качеству и деталям
• Умение работать в режиме многозадачности
• Ответственность за результат

Будет плюсом:

• опыт с блинной продукцией

Условия

✔ Официальное оформление с первого дня
✔ Белая заработная плата без задержек (2 раза в месяц)
✔ Оплата отпусков и больничных
✔ Доплата за стаж работы
✔ Гибкий сменный график (2/2 или 3/3)
✔ Возможность профессионального и карьерного роста
✔ Корпоративный абонемент в спортзал
✔ Скидки на продукцию компании
✔ Дружная команда и корпоративные мероприятия

Почему стоит откликнуться

• Стабильная загрузка производства
• Возможность развиваться в профессии
• Практическая работа с продуктом, а не только документация