Ведущий технолог

Сладкий орешек

Ведущий технолог

деревня Мелечкино, 123

Описание вакансии

Ищем амбициозного профессионала в команду , который нацелен стать Главным технологом!

Крупная кондитерская фабрика (производство конфет) ищет профессионала на должность Ведущего технолога.

Место работы - г. Солнечногорск, д.Мелечкино, стр. 123

Оклад - размер и составляющие KPI обсуждаются с кандидатом для формирования оптимального компенсационного портфеля.

Обязанности:

  • Осуществление контроля за соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования.
  • Принятие мер по предотвращению брака в производстве и поиски решений при его появлении. Контроль качества выпускаемой продукции на всех технологических этапах производства.
  • Составление рецептур готовой продукции, технологические нормативы, инструкции, разработка техдокументации, ведение базы рецептур в 1С.
  • Отслеживание новых тенденций на рынке, освоение новых технологических процессов, материалов, производственных рецептур
  • Разработка новых рецептур (новых видов/вкусов) конфет и апробация их в условиях действующего производства. Подбор сырья, материалов, ввод в серийное производство. Обучение персонала методикам производства новой продукции.
  • Подбор альтернативных видов сырья для улучшения органолептических или функциональных свойств выпускаемой продукции (работа с поставщиками ингредиентов).

Требования:

  • Образование: высшее образование (профильное)

  • Релевантный опыт работы в крупном кондитерском производстве (производство КОНФЕТ) в аналогичной должности от 3-х лет.

  • Знание нормативной технической и технологической документации, основ организации производства, техники безопасности, производственной санитарии
  • Уверенный пользователь ПК, знание ERP 1C
  • Стрессоустойчивость, бизнес-ориентированность, ответственность, креативность, коммуникабельность, умение работать в команде
  • Умение выстраивать партнерские отношения с управленческой командой.
  • Умение работать на результат
Условия:
  • Период испытательного срока: 3 месяца

  • Бесплатное питание
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Сладкий орешек

Главный технолог

Сладкий орешек

  • Москва

  • Не указана

Рекомендуем
Кулинарная лавка братьев Караваевых

Ведущий технолог кондитерского направления

Кулинарная лавка братьев Караваевых

  • Москва

  • до 230000 RUR

Рекомендуем
Bonumfood (ИП Глобенко Дмитрий Владимирович)
  • Москва

  • до 230000 RUR

Рекомендуем
МедРезерв
  • Москва

  • до 230000 RUR

Мясницкий ряд

Главный технолог

Мясницкий ряд

  • Москва

  • до 230000 RUR

Любимый город
  • Москва

  • от 150000 RUR

Группа компаний Barinoff
  • Москва

  • от 150000 RUR

WAVIoT
  • Москва

  • до 180000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию