Вакансии в городе Алматы

Опыт работы от 6 лет. Знание и умение работать с современным оборудованием для ресторанов. Умение работать в команде.

Приготовление блюд любой сложности. Соблюдение технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами. Соблюдение санитарно-гигиенических норм.

Опыт работы на аналогичной должности (нарезчик, помощник повара, повар) - обязательно. Обязательно знание казахского языка. Ответственность, аккуратность, внимательность к деталям.

Нарезка продуктов для приготовления блюд согласно установленным стандартам. Подготовка заготовок для повара. Соблюдение санитарных норм. Контроль за качеством используемых продуктов.

Опыт работы от 6 лет и более. Умение быстро реагировать и ответственно принимать решения.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение стандартов качества.

Опыт работы от 6 лет. Ответственность и трудолюбие. Чистоплотность, аккуратность и внимательность.

Управление сменой, обеспечение работоспособности подразделения. Контроль качества заготовок и соблюдения стандарта отдачи блюд. Участие в инвентаризации. Формирование заказа и приём...

Опыт работы бренд шефом или шеф-поваром от 1 года. Знание принципов правильного питания и современных кулинарных трендов.

Разработка и внедрение концепций блюд, соответствующих философии правильного питания. Контроль качества и стандартизация рецептур. Управление командой поваров и обучение персонала.

Высокая работоспособность. Наличие санитарной книги.

Приготовление полуфабрикатов (пельмени, вареники, котлеты, сырники и тд). Соблюдение стандартов. Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований. Контроль за хранением продукции.

Наличие сан книжки, удостоверение личности. Обязательно с опытом работы, знающие полный цикл работы повара.

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление...

Знание и приготовление блюд по ТТК. Умение работать в команде. Ответственность и пунктуальность, скорость, стрессоустойчивость.

Приготовление заказов (сложные суши, роллы, пицца и тд). Содержание рабочего места в чистоте. Правильное хранение продуктов и товаров.

Возможных ограничений по рациону. Опыт работы: Приветствуется опыт работы в ресторанах (особенно fine dining, casual dining). Либо опыт в доставках...

1. Составление меню. Разработка еженедельного / ежедневного меню. Учёт: Правильного питания (ПП). Калорийности, БЖУ. Меню должно быть разнообразным, включать: Основные блюда.

Опыт работы в частных семьях / резиденциях / премиум-ресторанах от 3 лет. Уровень квалификации: шеф-повар или су-шеф.

Приготовление завтраков, обедов, ужинов для членов семьи (2–5 человек). Составление разнообразного сезонного меню на основе предпочтений семьи.

Опыт работы кондитером. Ответственность, аккуратность, инициативность. Умение работать в команде. Желание развиваться в профессии.

Надписи шоколадом и другими техниками на тортах. Декор и оформление кондитерских изделий.

Исполнительность, пунктуальность.

Уборка помещений. Мыть посуду. Помогать поварам в заготовках. Соблюдение техники безопасности и санитарных норм, трудовой распорядок.

Высокий уровень работоспособности. Аккуратность и исполнительность.

Выполняет поручения и задания Шеф-повара. Ведет вспомогательную работу по приготовлению пищи, в соответствии с инструкциями Шеф-повара.

Знание национальной и европейской кухонь. Физическая выносливость. Знание норм санитарии и личной гигиены. Умение выбирать качественные продукты и контроль хранения...

Приготовление завтраков ,обедов и ужинов на 10 - 30 персон, согласно утвержденному меню. Уметь делать обвалку мяса КРС и МРС. Дисциплина.

Опыт работы поваром — от 1 года. Аккуратность, пунктуальность, дисциплина. Умение работать в темпе и под нагрузкой, без потери качества.

Приготовление блюд строго по технологическим картам (ТТК). Контроль вкуса, качества, выхода и подачи. Соблюдение санитарных норм и стандартов компании.

Опыт работы су-шефом / старшим поваром — от 1 года (в туристических локациях или в высоком потоке — большой плюс).

Управление сменой кухни: темп, дисциплина, качество, выдача. Контроль приготовления блюд строго по ТТК (вкус, выход, подача). Контроль санитарных норм, чистоты...

У тебя есть опыт работы поваром от 1 года. — Ты дисциплинирован, аккуратен и пунктуален. — Чистота и порядок на кухне — твоя...

Стабильно работающая кухня: блюда готовятся строго по ТТК, подаются вовремя, вкус не «плавает», санитарные нормы соблюдаются. — Приготовление блюд строго по...

У тебя есть опыт работы поваром — от 1 года. Ты аккуратен, пунктуален и уважаешь дисциплину. Чистота и порядок для тебя...

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль за качеством, весом и подачей. Соблюдение санитарных норм и стандартов компании. Поддержание чистоты на...

Пунктуальность, ответственность. Слаженная работа в команде. Скорость. Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе...

Готовка блюд по технологии. Заготовка. Соблюдение чистоты рабочей зоны.

Опыт работы на аналогичной позиции от 6-и лет. Знание нормативных правовых актов РК, регулирующих деятельность общественного питания.

Разрабатывать меню и рецепты блюд. Подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда. Оценивать наличие запасов сырья и...