Вакансии в городе Алматы

Опыт работы от 1 года. Желание развиваться в ресторанной сфере и обучаться новым навыкам. Ответственность, аккуратность, организованность. Умение работать в...

Приготовление блюд согласно стандартам ресторана. Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарных норм и правил на рабочем месте.

Умение работать по ТТК. Знание базы европейской кухни. - Наличие санитарной книжки. - Опыт от 1 года.

Приготовление блюд с соблюдением технологических процессов. - Соблюдение порядка и дисциплины. А так же чистоты на кухне. - Соблюдение норм и правил...

Опыт работы на кухне от 1 года. Знание технологий приготовления блюд. Умение работать в команде. Ответственность и организованность.

Организация и контроль работы кухни. Поддержание высокого качества блюд. Контроль соблюдения санитарных норм. Участие в разборе ежемесячных ревизий.

Знание Европейской кухни. Опыт работы на горячем цеху от 1 года. Умение работать в команде. Дисциплина.

Приготовление блюд горячего цеха. Работа над заготовками горячего цеха. Уборка рабочего места.

Опыт работы поваром-универсалом обязателен. - Владение техниками работы с кондитерскими изделиями. - Навыки подготовки мероприятий «под ключ». - Ответственность, чистоплотность, умение работать...

Приготовление блюд холодного и горячего цехов. - Работа с тестом, изготовление кондитерских изделий и выпечки. - Организация и проведение фуршетов, банкетов, обслуживание...

Опыт работы пловником/поваром восточной кухни от 1-3 лет. Знание особенностей приготовления плова (обжарка, зирвак, закладка риса).

Приготовление плова (узбекский, чайханский, праздничный) в казанах различного объема (от 20 до 100+ литров). Выбор и подготовка ингредиентов.

Опыт работы поваром китайской кухни от 1 года. - Знание рецептур и процессов приготовления блюд. - Ответственность, аккуратность, умение работать в команде. -

Приготовление блюд согласно технологическим картам. - Соблюдение стандартов качества и санитарных норм. - Контроль за сроками и условиями хранения продуктов. -

Знание санитарных норм и принципов HACCP. Ответственность за чистоту и порядок рабочего места.

Профессиональная разделка говядины, баранины, конины, птицы и субпродуктов. Обвалка, жиловка и порционирование сырья с минимальными потерями. Подготовка полуфабрикатов различной степени...

Физическая выносливость. Чистоплотность. Внимательность. Ответственность. Ловкость. Терпеливость. Моторная память. Добросовестность.

Выпекать пироги по заказам клиентов. Замешивание теста. Выпечка хлебобулочных и некоторых кондитерских изделий. Украшение изделий. Использование пекарского оборудования.

Нам нужен не просто кондитер, а кондитер-технолог / шеф-кондитер с опытом запуска проектов. Опыт работы кондитером-технологом или шеф...

Запуск кондитерского производства с нуля. Зонирование производственного помещения (цеха, хранение, холодные/горячие зоны). Расстановка и запуск оборудования. Разработка ассортимента кондитерских...

Умение работать в команде. Умение работать шоколадом. Опыт работы желателен.

Заливка тортов заливный. Отправка заявок.

Опыт работы не менее 3лет в пекарне. Умение управления и обучения персонала.

Организация работы смены пекарей. Контроль и введение рабочих процессов. Соблюдение калькуляции и технологических карт.

Способность самостоятельно работать на одной или двух станциях и на станции заготовки. Среднее специальное образование и опыт работы не менее...

Подготовка основных продуктов и приготовление блюд под руководством заместителя директора по кухне, заведующего производством. Строгое соблюдение технологических процессов приготовления блюд.

Изготовление тортов, пирожных, десертов согласно технологической карте, а также заказных изделий. Подготовка сырья, ингредиентов, полуфабрикатов для изготовления продукции.

Опыт работы от 2-х лет в ресторанах Премиум сегмента ОБЯЗАТЕЛЕН! Опыт работы с средиземноморской кухней будет преимуществом!

Приготовление блюд строго согласно установленным стандартам. Своевременная отдача заказов. Содержание рабочего места в чистоте.

Наличие санитарной книжки. Чистоплотность. Педантичность. Знание Европейской кухни. Умение готовить по технологической карте. Опыт работы в ресторанах среднего и премиум...

Изготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение технологии приготовления и санитарных норм. Контроль качества приготавливаемой продукции. Соблюдение правил личной гигиены и...

Приготовление десертов и кондитерских изделий согласно технологическим картам. Соблюдение рецептур, стандартов качества и подачи. Подготовка заготовок и оформление десертов.

Опыт работы поваром-универсалом. Умение работать по технологическим картам. Знание санитарных норм и правил (СЭС). Аккуратность, ответственность, чистоплотность.

Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам. Соблюдение стандартов качества, вкуса и подачи блюд. Подготавливать основные продукты и готовить блюда.

Опыт работы кондитером от 3 лет (рассмотрим кандидатов с меньшим опытом при наличии сильных навыков). Аккуратность, чистоплотность, ответственность.

Приготовление десертов строго по техкартам. Сборка и оформление изделий. Подготовка заготовок (кремы, бисквиты, начинки). Контроль качества и свежести продукции.