Су-шеф в ресторан

Приглашаем Су-шефа в «Salatnica».

"Salatnica" - фаст-кэжуал ресторан нового поколения, сфокусированный на сбалансированном питании

Мы предлагаем:

Интересную работу с возможностью быстрого роста вместе с проектом.

Трудоустройство согласно ТК РФ;

График 5/2, по 12 часов;

Стабильная з/п 2 раза в месяц.

От Вас потребуется:

Планировать объём заготовок, участвовать в их приготовлении и следить за готовностью кухни к сервису.

Контролировать соблюдение технологических карт, вкус, качество, вес порций и подачу блюд.

Принимать продукты, проверять их качество, количество и сроки годности.

Следить за остатками, составлять заявки на закупку, участвовать в инвентаризациях и оформлять списания.

Контролировать маркировку, ротацию продуктов, условия хранения и соблюдение санитарных норм.