Су-шеф (кейтеринг)

О компании:

Арт Нуво Кейтеринг — лидер в сфере организации питания на мероприятиях. Наш опыт говорит сам за себя:

· Проведено более 5000 банкетов и фуршетов.
· Гастрономическое сопровождение мероприятий с участием мировых звезд: Дженнифер Лопес, Леди Гага, Дима Билан и многих других.
· Неоднократно обслуживали мероприятия с присутствием Президента Российской Федерации В.В. Путина.
· Высокий рейтинг 5.0 на Яндекс.Картах на основе 100+ отзывов.

Наша миссия:
Оказывать услуги питания, которые способствуют укреплению и развитию имиджа наших заказчиков.

Наши ценности: Доброта, Профессионализм, Развитие.

Ключевая цель:
Стать компанией №1 в организации питания на деловых мероприятиях в Санкт-Петербурге.

Для усиления нашей команды приглашаем на постоянную работу Су-шефа выездных мероприятий.

Обязанности:

• Управление заготовочным процессом перед мероприятием.
• Расстановка поваров на выездном мероприятии, распределение зон ответственности.
• Контроль качества блюд на выездном мероприятии.
• Взаимодействие со службой сервиса по таймингу отдачи блюд.
• В периоды отсутствия мероприятий - работа на производстве.

Требования:

• Опыт работы су-шефом или шеф-поваром не менее трёх лет.
• Образование не ниже среднего профессионального.
• Обязателен опыт работы на выездных мероприятиях.

Условия:

• График работы 5/2, с 8:00 до 18:00, возможно смещение по графику.
• Оклад 150000 руб. (на руки).
• Оплачиваемые переработки.
• Официальное трудоустройство.
• Оплачиваемый 28-дневный отпуск.
• Рабочее место в пешей доступности от м. Чкаловская или м. Петроградская.
• Хорошо отлаженные процессы, профессиональные повара в команде.
• Просторная кухня, оснащенная всем необходимым оборудованием и инвентарем.