Су-шеф
Су-шеф
деревня Касимово, коттеджный посёлок Вартемяги парк, Вартемяжский бульвар, 1
Описание вакансии
Обязанности:
- участие в приготовление блюд согласно ттк
- проведении инвентаризаций
- составление технологических карт
- отдача блюд согласно ттк
- планирование графиков
- распределение задач и координация процессов
- бракераж п/ф и готовой продукции
- формирования заказа поставщикам и прием товара
- обучение новых сотрудников
- соблюдение норм РосПотребНадзора
- исполнительность
- пунктуальность
- чистоплотность
- график 2/2
- санкнижка за счет работодателя
- бесплатное питание
- возможность бесплатного проживания
Навыки
- Приготовление блюд европейской кухни
- Приготовление блюд русской кухни
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Организаторские навыки
