Су-шеф

GENERAL FOOD & CATERING

Компания, которая создает современный сервис корпоративного питания для бизнеса, производственных предприятий и строительных объектов.

Главная ценность General Food & Catering — люди. Мы формируем команду профессионалов, объединённых уважением к делу, высоким стандартом качества и вниманием к деталям.

Мы развиваем культуру сервиса, в которой важны ответственность, вовлечённость и стремление к постоянному росту.

General Food & Catering — это команда и проект, в котором работа имеет значение!

В связи с развитием компании мы открываем должность су-шефа.

Обязанности:

• Организация работы кухни;
• Составление графика работы подразделений;
• Поддержание чистоты кухни;
• Обеспечение стабильного высокого качества и подачи блюд;
• Составление заявок на закупку продукции;
• Прием продукции;
• Организация учета продукции (инвентаризация);
• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;

Навыки:

• Знание организации и технологии производства;
• Знание правил и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• Знание iiko;
• Опыт работы на должность су-шефа;

Условия:

• График работы: 5/2 с 8:00 до 18:00;
• Оклад 120000р.;
• Трудоустройство по ТК РФ;
• Бесплатное питание на смене;
• Карьерный рост;
• Компенсация проезда в зарплату;
• Работа в стабильной и развивающейся компании;

Будем рады знакомству!