Су-шеф

Вдохновляй, твори, руководи!

Если кухня для тебя — место творчества, а организация работы команды приносит настоящее удовольствие, приглашаем стать частью легендарного ресторана-наливочной БутерBrodsky на набережной Макарова! Здесь авторские сморреброды и домашние настойки встречаются с антикварной атмосферой и экспериментальным подходом.

Что готовим? Ты будешь создавать и подавать авторские сморреброды, блюда европейской кухни, закуски и горячее, а также участвовать в разработке новых позиций меню.

Доход и оплата Стабильная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата — каждые две недели, за полностью отработанные смены.

График и формат работы

• График: 4/2
• Рабочий день: с 10:00 до 22:00
• Оформление по ТК РФ
• Работа на месте работодателя, в самом сердце Васильевского острова

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медкнижки за счет компании
• Корпоративная форма
• Скидки для сотрудников
• Дружная команда и поддержка наставника
• Возможность профессионального роста

Твои задачи

• Организация и контроль работы смены
• Контроль качества и своевременности раздачи блюд
• Помощь на всех участках кухни: от заготовки до финальной подачи
• Соблюдение стандартов сервиса и санитарных норм
• Взаимодействие с шеф-поваром и обучение персонала
• Участие в разработке новых блюд и сезонных предложений

Наши ожидания

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет
• Знание европейской кухни и современных кулинарных техник
• Навыки управления командой и организации процессов
• Ответственность, стрессоустойчивость, любовь к порядку
• Готовность работать в интенсивном ритме и помогать коллегам
• Медицинская книжка (или готовность оформить)

О компании БутерBrodsky — ресторан-наливочная, который уже 10 лет является гастрономическим символом Васильевского острова. Мы ценим экспериментальный подход, высокое качество и теплое гостеприимство. Присоединяйся к команде, которая вдохновляет и создает атмосферу уюта и вкуса!