Су шеф

Санкт-Петербург, Херсонская улица, 43/12

Метро: Новочеркасская

Показать контакты

Описание вакансии

В стабильную и развивающуюся компанию Yes, honey! на постоянную работу требуются су-шеф. Мы готовим классные завтраки и блюда европейской кухни.  Мы ищем ответственного сотрудника, который:  - понимает все этапы операционного управления на производстве - умеет эффективно работать с командой (без угроз, криков, запугивания) - знает, как работать с документами - знает, как работать с поставщиками продуктов - готов работать не только на раздаче или в офисе, но и на линии вместе с поварами - хочет учиться и развиваться вместе с компанией - ценит своих коллег и своих гостей  Обязанности:  - Обеспечение бесперебойной работы кухни - Контроль минимального остатка по продуктам и полуфабрикатам - Работа с поставщиками (заключение договоров, заказ продуктов, контроль входящих цен) - Ведение ежедневного документооборота (списания, чек-листы, ТН) - Контроль соблюдения установленных стандартов в приготовлении полуфабрикатов и блюд - Работа на раздаче и на линии - Проведение инвентаризации и заполнение инвентаризационных ведомостей - Соблюдение порядка и чистоты на производстве - Поддержание здоровой атмосферы в коллективе  Требования:  - Опыт работы на аналогичной должности или выше от 3х лет - Уверенная работа на раздаче в условиях высокой гостевой нагрузки - Приемлемые для компании личные ценности и убеждения - Уверенный пользователь ПК  Условия:  - График работы обсуждается - Заработная плата от 110 000 руб. на руки, без задержек, выплата 2 раза в месяц. Ставка почасовая 450 руб/час. - Компенсация стоимости питания - Оплачиваемый отпуск  При отклике обязательно прикладывайте ваше резюме!