Шеф-повар в Manhattan бистро от Пьера Карбонара

Вдохновляй, твори, удивляй: стань шеф-поваром Manhattan бистро!

Ты мечтаешь создавать гастрономические шедевры, которые запомнятся гостям надолго, работать с итальянским шефом и носителем культуры? В Manhattan бистро, расположенном в стильном, одноименном Клубном Доме на Васильевском острове, открыта вакансия шеф-повара! Здесь ты сможешь реализовать свой талант.

Доход и оплата

• Конкурентная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования.
• Оплата зависит от твоего опыта и вклада в развитие кухни.

Бонусы и премии

• Официальное трудоустройство
• Возможность карьерного роста и профессионального развития.

График и формат работы

• Полная занятость, оформление по ТК РФ.

Преимущества для тебя

• Оформление медицинской книжки за счет компании.
• Современная кухня и стильная форма.
• Работа в команде профессионалов.

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни.
• Разработка и внедрение сезонного и основного меню.
• Настройка и оптимизация всех кухонных процессов.
• Проведение инвентаризаций и контроль качества продуктов.
• Обучение, мотивация и развитие персонала кухни.
• Соблюдение стандартов санитарии и безопасности.
• Взаимодействие с поставщиками и контроль закупок.

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром от 1 года.
• Глубокое знание средиземноморской и европейской кухни.
• Навыки управления командой и организации процессов.
• Креативность, страсть к гастрономии и желание развиваться.
• Ответственность, пунктуальность, умение работать в динамичной среде.
• Знание санитарных норм и стандартов безопасности.