Управляющий фирменной сетью

О компании

Макаронная by Sabina Temiralieva — развивающаяся компания с собственным производством, кофейней и фирменными торговыми точками.

Ищем управляющего, который возьмёт на себя развитие сети в Алматы: увеличит продажи, обеспечит стабильную работу точек и высокий уровень сервиса.

Задачи

• Управлять фирменными точками и открывать новые.

• Выполнять планы по выручке, прибыли, среднему чеку и количеству продаж.

• Контролировать качество продукции, сервис, чистоту и внешний вид точек.

• Управлять командой: подбор, обучение, мотивация и контроль работы.

• Развивать бар и категорию напитков.

• Контролировать заказы через приложение и WhatsApp, доставку и клиентскую поддержку.

• Анализировать отзывы, ошибки и жалобы, улучшать процессы.

• Вести регулярную отчётность и взаимодействовать с производством, маркетингом, финансами, HR и IT.

Требования

• Опыт управления розничной сетью, кофейнями или ресторанами от 3 лет.

• Опыт управления несколькими точками и открытия новых.

• Понимание выручки, маржинальности, себестоимости, P&L и KPI.

• Сильные навыки операционного управления и работы с командой.

• Понимание стандартов сервиса и клиентского опыта.

• Готовность работать в динамичной среде и отвечать за результат.

• Знание рынка Алматы будет преимуществом.

Условия

• Ключевая роль с прямым влиянием на результаты бизнеса.

• Возможность развивать и масштабировать фирменную сеть в Алматы.

• Конкурентная заработная плата — обсуждается индивидуально.

• Возможность сформировать сильную команду.

• 20% кешбэк на продукцию бренда.