Директор ресторана

TURANDOT — международная сеть ресторанов китайской кухни, основанная в 1998 году в городе Алматы.

Сегодня наши рестораны успешно работают в крупнейших городах Казахстана — Астане, Алматы, Шымкенте и Караганде.

TURANDOT — это команда профессионалов, объединённых любовью к своему делу и высоким стандартам сервиса. Каждый день мы принимаем тысячи гостей, создавая для них атмосферу гостеприимства, уюта и настоящего восточного вкуса.

Мы создаём стильные, красивые и при этом доступные рестораны, где каждый может прикоснуться к гастрономической культуре Востока. Наша миссия — знакомить гостей с богатством китайской кухни, сочетая традиции, качество и современный подход к сервису.

В связи с расширением сети приглашаем к сотрудничеству опытного и результативного управленца на позицию директора ресторана.

Обязанности:

• Операционное управление рестораном и всеми подразделениями
• Выполнение плановых показателей (выручка, рентабельность, сервис)
• Формирование, управление и развитие команды
• Контроль стандартов сервиса, качества кухни и гостевого опыта
• Управление финансовыми показателями ресторана
• Взаимодействие с центральным офисом
• Участие в проектах сети по оптимизации и развитию бизнес-процессов

Требования:

• Опыт работы на руководящей должности от 3 лет (желательно ресторанный бизнес)
• Обязателен опыт управления заведением, расположенным в ТРЦ.
• Подтверждённые управленческие результаты
• Умение работать в режиме многозадачности
• Сильные лидерские и организационные навыки
• Готовность предоставить рекомендации с предыдущих мест работы
• Уверенное владение MS Office (Excel, Word, Outlook, PowerPoint, Access) и Google Диск

Мы предлагаем:

• Работу в стабильной и развивающейся сети ресторанов
• Финансовую мотивацию от результата (возможность влиять на уровень дохода)
• Карьерный рост внутри сети
• Бесплатное питание
• Неденежные бонусы:
  • культурные мероприятия с семьёй
  • поездки и поощрительные программы
  • внутренние конкурсы
• Участие в дополнительных проектах сети
• Обучение и развитие для ТОП-менеджеров

Почему стоит откликнуться:

Эта позиция подойдёт управленцу, который хочет не просто руководить рестораном, а развивать бизнес, влиять на процессы и расти вместе с компанией.