Шеф-повар
Шеф-повар
Москва, Мясницкий проезд, 2/1
Метро: Сретенский бульварОписание вакансии
Обязанности:
Поиск сотрудников на кухню и контроль их работы.
Создание и регулярные обновления меню.
Инвентаризация, закупка продуктов, работа с поставщиками по снижению цен и контролю качества.
Оптимизация меню и фуд костов
Требования:
Трудолюбие и желание развиваться
Пунктуальность и исполнительность
Знание разных видов кухонь
Условия:
Все остальные условия можно обсудить на собеседовании
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Расчет себестоимости
- Умение принимать решения
- Умение планировать
- Способность обучать других
- Проведение инвентаризаций
