Технолог по производству полуфабрикатов

Компания "Dayin Food" ищет технолога по производству замороженных полуфабрикатов: котлеты, полуфабрикаты из фарша и другая продукция.

Обязанности:

— Разработка и внедрение рецептур и технологических карт;
— Контроль качества сырья и готовой продукции;
— Контроль заморозки, хранения, сроков годности и маркировки;
— Соблюдение санитарных норм и принципов HACCP;
— Обучение сотрудников и контроль технологической дисциплины.

Требования:

— Профильное образование;
— Опыт работы технологом на пищевом производстве;
— Знание технологии мясных и мучных полуфабрикатов;
— Ответственность
—знание программы iiko

Условия:

• питание (завтрак, обед)
• адрес микр кулагер, ул.Омарова 12в/3