Шеф-повар в кавказский ресторан (м. Лианозово / м. Алтуфьево / МЦД Марк)

Обязанности:

• Разработка и обновление меню;
• Контроль качества и вкуса блюд;
• Организация и контроль работы кухни;
• Управление командой поваров;
• Оптимизация производственных процессов и штатного расписания;
• Контроль и анализ отчетности списаний;
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет;
• Знание кавказской кухни;
• Умение работать в команде и руководить коллективом;
• Ответственность и организованность.

Условия:

• Работа в одной из крупнейших компаний РФ;
• Профессиональный рост;
• Бесплатное питание;
• График работы: 5/2;

Ресторан "Долина Солнца"

Дмитровское шоссе, 163А, ТЦ РИО, 1 этаж