Шеф повар в столовую

В новую столовую ищем Шеф повара.

Обязанности:

• Управление производственными процессами корпоративных столовых и кафе
  Работа в должности не менее 3-х лет
  Запуск объектов общественного питания с нуля
  Организация и сопровождение корпоративного и выездного кейтеринга
  Разработка меню, сезонных предложений, технологических карт и новых блюд
  Контроль качества продукции, соблюдения технологий приготовления и стандартов подачи
  Управление командой кухни: обучение, адаптация и контроль персонала
  Контроль санитарных норм, производственных регламентов и стандартов компании
  Управление закупками, товарными остатками, списаниями и проведением инвентаризаций
  Оптимизация производственных процессов и контроль себестоимости
  Работа с гостевым сервисом и обратной связью
• Знание ПК на уровне уверенного пользователя.

• Опыт работы от 3 лет

• График работы 5/2
• Время работы с 6-30 до 16-00