Су-шеф
Су-шеф
Санкт-Петербург, улица Восстания, 20/16
Метро: ВладимирскаяОписание вакансии
В бар «Сцена» восстания 20/16 требуется Су-шеф.
Обязанности
- полное управление кухней ( организация процессов ,контроль дисциплины , заказ продуктов , поставщики )
- контроль качества продуктов,сроков годности , технологических карт
- списание , учет
- контроль , обучение линейных поваров
- заказ продуктов
Требование
- опыт работы су шефом от 2х лет
Наличие действующей мед книжки
Мы предлагаем
Заработная плата 1 раз в неделю, часовая ставка 550р час
График работы обсуждается на собеседование
Время работы бара воскресенье - четверг с 15:00- 02:00, пятница - суббота 15:00-05:00
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
