Шеф-повар
Шеф-повар
Москва, Комсомольский проспект, 24с1
Метро: Парк культурыОписание вакансии
Мы ищем активного, инициативного кандидата, с опытом работы в паназиатской кухне от 2-ух лет. Кандидата понимающего, что такое трудовая дисциплина, обладающего лидерскими качествами, умеющего эффективно организовать работу коллектива
В твои обязанности будет входить:
Составление заказов для поставщиков и фабрики кухни
Контроль закупок, оптимизация расходов и предотвращение потерь
Проведение инвентаризаций
Составление графиков работы кухни
Работа над качеством блюд и стабильной отдачей по ТТК
Обучение кухни по регламентам работы
Участие в проработках меню
Работа над сан нормами и пищевой безопасности
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
Адрес
Похожие вакансии
Шеф-повар в ресторан "Библиотека" (м. Новопеределкино, При Доме Творчества писателей Переделкино)
ОРГАНИК ГОЛЬФ
Москва
до 217000 RUR
