Москва
Опыт работы от 1-го года су-шеф поваром. Наличия профильного образования. Умение работать с оборотной ведомостью. Знания ПК и...
Полное управление кухней, контроль линии раздачи. Расчет плана заготовок. Формирование заказов на продукты, проведение инвентаризаций. Составление расписания работы кухни.