Вакансии в городе Москва

Высшее профильное образование. Опыт работы на выстроенных, системных пищевых производствах (кулинария) - технологом не менее 3 лет. Навыки в приготовлении разнообразных...

Участие в разработке новых блюд и составление актов проработок, составление технологических карт, построение технологических процессов. Контроль качества входящего сырья.

Высшее профильное образование. Знание технологии производства хлебобулочных изделий. Опыт работы в должности технолога на хлебопекарном производстве от года.

Организация технологических процессов в рамках федеральных требований к пищевой безопасности и в соответствии с принципами HACCP. Контроль качества входного сырья...

Мастер участка мясного цеха деликатесов со знанием жиловки, работы рассольщика, термиста.

Осуществляет руководство сменами, в подчинении 8-12 чел.: В мясном цехе (350 м. кв.) организация процесса работы с охлажденными мясными...

Профильное образование, знание производственных процессов на пищевом производстве. Уверенный пользователь ПК, 1C, Exсel. Опыт работы в должности контролера по...

Качественный и количественный контроль передачи сырья и вспомогательных материалов со склада на склад производства и производственные участки. Контроль (обеспечение) качественного...

Готовность работать в команде. Желание расти и развиваться в профессии кондитер. Профильное образование будет преимуществом.

Качественное приготовление кондитерской продукции согласно установленной рецептуре. Соблюдать санитарные нормы и правила. Уважительно и бережно относиться к продуктам, оборудованию и...

ответственность и исполнительность. - образование среднее специальное, высшее. - рассматриваем выпускников профильных ВУЗов без опыта работы. - опыт работы приветствуется, при наличии профильного...

Организация и контроль технологического процесса в соответствии с действующими стандартами, техническими условиями, техническими инструкциями. Контроль качества на всех этапах производства...

Опыт работы на аналогичной должности в кондитерском производстве. Владение MS Office.

Контроль качественного выхода продукции на всех этапах производственного процесса. Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции. Анализ причин нарушений в ходе...

Опыт работы от 1 года с хлебом. Медицинская книжка.

Мониторинг показателей входного качества и поступающего объема сырья в процессе выполнения технологических операций. Регулирование параметров и режимов производства хлеба.

образование не ниже среднего профессионального (технического) , стаж работы на пищевом производстве не менее 3 лет. - уверенный пользователь ПК.

руководство коллективом смены. - обеспечение выпуска продукции соответствующего качества, в заданном объеме и в заданные сроки. - организация своевременной подготовки производства, рациональной...

Высшее или среднее профильное образование (общепит., пищевая промышленность). Опыт работы технологом на пищевом производстве. Уверенный пользователь ПК. Очень хорошее знание...

Расчет трудозатрат на технологические операции. Расчет норм выработок персонала. Выявление несоответствий в описании технологических процессов. Получение и актуализация норм времени.

Профильное образование. Опыт работы на производстве общественного питания не менее 1 года. Навыки проведения проработок на объёме производства.

Проработка в цехах производства. Проверка техкарт на объёме. Сопровождение запуска новинок на объёме. Проработка сырья, фиксирование потерь. Проработка блюд с...

аналогичный опыт работы(фабрика кухни)- ОБЯЗАТЕЛЬНО . - знание технологических процессов пищевого производства. - знание ПК и пакета Microsoft Office. - компетенция руководителя, умение...

Руководство и координация работы 8-ми су-шефов. - Запуск сезонных меню. - обеспечение выполнения сменных производственных заданий подразделениями предприятия, соблюдение установленной...

Образование не ниже средне-специального (связанное с продуктами питания). Опыта работы от 2-х лет в аналогичной должности на пищевом...

Выявлять нарушения санитарного состояния производственных помещений, оборудования, оснасток. Выявлять нарушения правил личной гигиены, производственной санитарии. Выявлять отклонения заявленным требованиям сырья...

Высшее, среднее-специальное (товаровед, технолог пищевого (мясного/молочного/кулинарного) производства, ветеринарный врач). Желателен опыт работы в сфере деятельности, связанной с...

Контроль качественных показателей у поступающей на РЦ пищевой плодовоовощной продукции категории (ФРОВ). Проверка маркировки на соответствие законодательству. Контроль качественных показателей...

Должен знать: -технологию производства хлебобулочных изделий, включающих в себя мелкоштучные изделия. -технические требования, предъявляемые к сырью, материалам, готовой продукции. -

контроль соблюдения технологической дисциплины в производстве, правильной эксплуатацией технологического оборудования и качеством выпускаемой продукции. - участие в приемке технологического оборудования после...

опыт работы на пищевом производстве или фабрике-кухня от 1 года на позиции «Су-шеф», «Повар-бригадир». - профильное образование. -

подготовка готовой продукции к отгрузке заказа в соответствии с соблюдением требований по качеству и маркировке. - контроль за выполнением сменного задания. -

стаж: от 2 лет на предприятиях пищевой переработки (ПТИЦА – обязательно). - знание технологии разделки сырья, производства мясных полуфабрикатов (котлеты, колбаски). -

входной контроль сырья. - контроль за выполнением плана выработки. - ведение учета выработки продукции. - контроль за рецептурами производства. - контроль качества выпускаемой продукции...

Образование: Среднее специальное. Опыт работы: От 3 лет. Знание процесса химчистки и аквачистки обязательно. Умение определять виды тканей, характер пятен...

Определение технологического режима обработки в зависимости от степени загрязнения, ассортимента и цвета изделий, вида, волокнистого состава и плотности материала.

Образование высшее профильное. Опыт работы с документами (ГОСТ, ТР ТС, рецептура, ТИ, ТК). ПК-пользователь; 1С:ERP, Word, Ехсеl.

Контроль соблюдения рецептур и технологического процесса производства, стандартов качества и безопасности продукта. Контроль соответствия выпускаемой продукции в соответствии с технологическим...

Опыт работы приветствуется. Профессиональные навыки: знание действующих стандартов в области производства бытовой химии и косметической продукции, знание сырьевой базы.

Внедрение новых рецептур бытовой химии и косметической продукции. Подбор и тестирование аналогов сырьевых компонентов в действующих рецептурах. Контроль технологического процесса...