Операционный директор (на море, Египет/Кейтеринг)

Roin World FZE — международная компания, реализующая масштабные проекты в сфере строительства и кейтеринга. В Египте мы участвуем в реализации одного из крупнейших международных проектов — строительства АЭС «Эль-Дабаа». В поисках операционного директора общественного питания.

Функциональные обязанности:

• Операционное управление кейтеринговым производством.
• Организация бесперебойной работы нескольких кухонных площадок в режиме 24/7.
• Управление руководителями подразделений и контроль работы персонала.
• Контроль качества питания, соблюдения стандартов HACCP.
• Контроль закупок, складов, логистики и производственных процессов.
• Бюджетирование, контроль себестоимости, расходов и потерь.
• Оптимизация бизнес-процессов и повышение эффективности производства.
• Взаимодействие с заказчиком и контроль выполнения договорных обязательств.

Требования к кандидату:

• Опыт работы на руководящей должности в кейтеринге или массовом питании от 5 лет.
• Опыт управления крупным коллективом и несколькими производственными площадками.
• Знание технологий массового питания и стандартов HACCP.
• Опыт бюджетирования и управления операционными показателями.
• Сильные управленческие и организационные навыки.
• Ориентация на результат и высокую эффективность работы.

Условия работы:

• Стабильная работа в международном проекте строительства АЭС «Эль-Дабаа» в Египте;
• Полная занятость с понятным графиком: 6-дневная рабочая неделя (выходной — пятница + государственные праздники АРЕ);
• Официальное трудоустройство по законодательству АРЕ;
• Конкурентная заработная плата;
• Комфортное проживание на берегу Средиземного моря (провинция Марса-Матрух);
• Оплату проезда к месту проживания и обратно — 1 раз в год;
• Корпоративный транспорт до работы и мобильная связь за счет компании, льготное питание;
• Реальные возможности профессионального и карьерного роста в международном проекте;
• Ежегодный оплачиваемый отпуск;
• Испытательный срок — 3 месяца (контракт на один год с возможностью продления).

Станьте частью крупного международного проекта и работайте в команде профессионалов!