Территориальный директор

Руководитель двух лавок в сеть «Братья Караваевы»

Мы — быстрорастущая сеть кулинарных лавок (80+ точек в Москве и МО). Открываем новые рестораны, развиваем собственные производства и ищем энергичного лидера, который возьмёт на себя операционное управление и поведёт команду к новым рекордам. Мы ищем предпринимателя и хозяина(хозяюшку), которые будут достигать результаты бизнеса, но при этом будут делать акцент на уюте и атмосфере в лавке.

Мы предлагаем:

• Доход до 250 000 ₽, оформление по ТК РФ, стабильные выплаты.

• График 5/2 (суббота и воскресенье — выходные).

• Ноутбук, корпоративная связь, питание-стафф карта.

• Помощь в получении медицинской книжки.

• Обучение в Международной Академии Бизнес Лидерства (МАБЛ) с сертификатом международного образца, тренинги от именитых экспертов, повышение квалификации.

• Участие в запуске и открытии новых локаций.

• Корпоративные и спортивные мероприятия (забеги, «Гонка героев», тимбилдинги).

Чем предстоит заниматься:

• Управление операционной деятельностью ресторанов.

• Работа с командой: подбор, обучение, контроль выхода и исполнения работы.

• Контроль стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций.

• Заказ продукции, контроль сроков годности, инвентаризация.

• Рост продаж: контроль акций и увеличение продаж дополнительной продукции.

Мы ждём от вас:

• Высшее образование.

• Опыт управления в сфере общественного питания (от 2 ресторанов).

• Опыт формирования и управления командой.

• Лидерские качества, коммуникабельность, стрессоустойчивость.

• Отличные аналитические способности, ответственность.

• Уверенный пользователь ПК: iiko, Excel.

• Действующая медкнижка — желательно.

Присоединяйтесь к команде, которая растёт и развивается с 2001 года!