Су-шеф в столовую

Приглашаем в нашу команду су-шефа.

Столовая находится в промышленной части города. Рядом заводы и крупные предприятия.

Адрес: Летчика Акаева 8к3.

От м. Проспект Просвещения, Комендантский проспект идет прямой автобус.

Обязанности:

• Организация работы кухни;
• Составление графика работы подразделений;
• Поддержание чистоты кухни;
• Обеспечение стабильного высокого качества и подачи блюд;
• Составление заявок на закупку продукции;
• Прием продукции;
• Организация учета продукции (инвентаризация);
• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;

Навыки:

• Знание организации и технологии производства;
• Знание правил и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• Знание iiko;
• Опыт работы на должность су-шефа;

Условия:

• График работы: 5/2 с 8:00 до 18:00;
• Оклад 120000р.;
• Трудоустройство по ТК РФ;
• Бесплатное питание на смене;
• Карьерный рост;
• Компенсация проезда в зарплату;
• Работа в стабильной и развивающейся компании.